Im Vergleich zu Blütenhonig schmeckt Waldhonig kräftiger, etwas würzig und herber, häufig mit einer malzigen Note. Konsistenz: Waldhonig hat oft eine festere Konsistenz, bleibt jedoch länger flüssig als Blütenhonig. Bestandteile: In Waldhonig ist weniger Glukose und Fruktose enthalten als in Blütenhonig.

• Hinweis Kleinkinder: Wie jede naturbelassene Rohkost ist auch Honig für Kleinkinder bis 12 Monate zum Verzehr ungeeignet.
• Lagerung: kühl, trocken, dunkel und in luftdichter Verpackung lagern

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