Im Vergleich zu Blütenhonig schmeckt Waldhonig kräftiger, etwas würzig und herber, häufig mit einer malzigen Note. Konsistenz: Waldhonig hat oft eine festere Konsistenz, bleibt jedoch länger flüssig als Blütenhonig. Bestandteile: In Waldhonig ist weniger Glukose und Fruktose enthalten als in Blütenhonig.

Da die dunkle Biene weitaus mehr verschiedene Pollen und Nektar sammelt als die klassische Honigbiene, ist der Waldhonig der dunklen Biene ein besonderes Geschmackserlebnis.

• Hinweis Kleinkinder: Wie jede naturbelassene Rohkost ist auch Honig für Kleinkinder bis 12 Monate zum Verzehr ungeeignet.
• Lagerung: kühl, trocken, dunkel und in luftdichter Verpackung lagern

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